Sujet : Velouté aux chicons | |  Posté le 25-07-2005 à 17:38:38
| Velouté aux chicons
Ingrédients :
1kg de chicons
¼ l crème fraîche
1 pomme de terre
1 cube bouillon de volaille
Sel,poivre
Préparation :
Cuire les chicons dans 2 litres d’eau bouillante avec la pomme de terre et le cube de volaille , salez et poivrez.
Passez le tout au mixer après la cuisson et rajoutez la crème fraîche
Bon appétit 
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